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ラルース料理百科事典(西洋料理) ラルース西洋料理基本百科1500 1995年 中古 - 趣味・スポーツ・実用の詳細情報
ラルース西洋料理基本百科1500 1995年 中古 - 趣味・スポーツ・実用。調理師免許持っている弟から譲り受けた専門書ですが、自分は使わないから出品します。３７年前の専門書ですが綺麗です。西洋料理を研究される方にお譲りします。本の名前 ラルース料理百科事典 全一巻(統合版)著者 プロスペル・モンタニュ改定 ロベール・Ｊ・クルティーヌ出版社 三洋出版貿易株式会社初版発行 １９８１年１月３０日当時の定価 ３５０００円値引きします。(18,000円=>10,000円)
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